i

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

English Version

Notre certification

Tous nos produits sont fabriqués dans l'usine de notre partenaire Franklin Foods au sud d'Auckland. Leurs équipements sont enregistrés auprès du Ministère de l'Agriculture et de la Foret (MAF) de Nouvelle-Zélande sous le numéro PH 479 qui autorise l'export de poisson et de viande tranformés.

L'usine est également accréditée Hallal.

Toutes les machines sont très modernes (Koppens Equipment - Pays-Bas). L'usine dispose aussi d'une ligne de cuisine complète pouvant paner, frire et cuire à la vapeur.

L'usine Franklin Foods a un système de congélation en spirale qui gèle jusqu'à 550kg par heure à -18°C. Avec deux équipes par jour, FF peut produire jusqu'à 10 tonnes ou 1 conteneur par jour de produits transformés congelés. Nous pouvons stocker jusqu'à 250 mt de produits surgelés.

L'installation de FF dispose également d'un système automatique d'emballage pour les petits conditionnements qui comprend l'étiquetage des produits, les codes-barres et la liste des ingrédients.

L'usine respecte aussi un ensemble de normes de production et d'hygiène comme par exemple la H.A.C.C.P. nécessaire pour l'export. Le MAF controle également régulièrement les installations en organisant des visites vétérinaires et des audits pour vérifier que les machines soient bien conformes.